Innehåll

• anisette

  
  

  Anisette eller Anis är en anis-smaksatt likör som konsumeras i de flesta Medelhavsländer, främst i Spanien, Italien, Portugal, Turkiet, Grekland, Libanon, Cypern, Israel och Frankrike. Det är färglöst, och eftersom det innehåller socker, är sötare än torr anis smaksatt sprit (t.ex. absint). Den mest traditionella anisettstilen är den som produceras med hjälp av destillerad anis och skiljer sig från den som produceras genom enkel maceration genom att inkludera ordet destillerat på etiketten. Och medan Pastis är en likartad likör som framställs på liknande sätt och ibland förväxlas med anisett, använder den en kombination av både anis- och lakritsrotsextrakt. Sambuca är i huvudsak en anisett av italiensk ursprung som kräver ett högt minimum (350 g / l) sockerinnehåll. Likören tas ofta inte på grund av dess starka smak. Det blandas ofta helt enkelt med vatten, där det ger en mjölkaktig vit konsistens. All likör måste släppas i mycket kallt vatten i samma ögonblick. Att hälla den från en flaska till och med snabbt ger inte samma resultat. En mycket vit vätska anger att en bra anisett har använts.

  
  

• Sambuca

  Sambuca (italienska uttal:) är en italiensk anis-smaksatt, vanligtvis färglös likör. Den vanligaste sorten kallas ofta vit sambuca för att skilja den från andra sorter som är djupblå i färg (svart sambuca) eller ljusröd (röd sambuca). Liksom andra anis-smaksatta likörer observeras ouzo-effekten ibland i kombination med vatten.

• Anisette (substantiv)

  En fransk alkohollikör som är smaksatt med anis

• Sambuca (substantiv)

  En italiensk likör gjord av fläderbär och smaksatt med lakrits, traditionellt serverad med 3 kaffebönor som representerar hälsa, rikedom och förmögenhet (eller tidigare, nutid och framtid).

• Sambuca (substantiv)

  En forntida form av triangulär harpa med en mycket skarp, skingrande ton.

• Anisette (substantiv)

  en likör smaksatt med anis.

  
  

• Sambuca (substantiv)

  en italiensk anis-smaksatt likör

  "ett glas flammande sambuca"

  "några goda sambucor konsumerade innan han äntligen tog sig in i en taxi"

• Anisette (substantiv)

  En fransk hjärta eller likör smaksatt med anisfrön.

• Anisette (substantiv)

  lakritssmakad vanligtvis färglös söt likör gjord av anis

• Sambuca (substantiv)

  en italiensk likör gjord med fläderbär och smaksatt med lakrits