Innehåll
Huvudskillnad
Vaniljsås och glass är båda en form av söt mat som serveras som öken. Vaniljsås och glass skiljer sig helt från varandra men fortfarande som vaniljsås i sin frysta form ofta blandade med glassen. Glass är den frysta efterrätten som består av mjölk och grädde. Ibland blandas fruktbitar tillsammans med olika smaker också för smak. Den grundläggande skillnaden mellan vaniljsås och glass är att vaniljsås är en kokt och det är en blandning av mjölk, grädde och äggula, medan glass inte är kokt och den inte innehåller något ägg eller äggula.
Jämförelsediagram
| Tjock vaniljsås | Glass | |
| Definition | Vaniljsås är en kokt söt mat som serveras som efterrätt. Den består av mjölk, grädde och äggula. | Glass är en frusen söt mat som serveras som en fryst dessert eller tilltugg. Det består av grädde, mjölk och konstgjorda smaker. |
| Grundläggande ingredienser | Vanliga ingredienser i vaniljsås inkluderar mjölk, grädde, äggulan och socker. | Grundläggande ingredienser i glass inkluderar konstgjorda smaker, mjölk, grädde, etc. |
| kalorier | Vaniljsås har vanligtvis färre kalorier än glass. | Glass har fler kalorier än vaniljsås och de flesta resten av frysta desserter. |
| smaker | Mest fruktbaserade smaker. Kan vara naturliga eller konstgjorda båda. | Konstgjorda smaker används i glassar. Populära är vanilj, choklad, etc. |
| Procedur | Det kokas initialt i spis eller panna än efter blandningen av ingredienser det svalnar i frysen. | Glass är vanligtvis gjord av glassproducenter hemma. Det är tillverkat på tunga maskiner också i industrier. |
| Temperatur vid servering | Vaniljsås serveras vanligtvis vid 18 F, vilket är mer jämfört med glass. | Glass som serveras som fryst dessert har vanligtvis låg temperatur än vaniljsåsliknande 10 F och till och med låg. |
| Fett per kopp | 4 gram | 11 gram |
| Protein Ratio | Vaniljsås har mer protein i det på grund av äggula tillsatt. Det är vanligtvis 4 gram per portion. | 3 gram protein per vanligtvis servering på grund av inget tillsats av äggula. |
Vad är vaniljsås?
Vaniljsås är en form av söt mat som initialt kokas och sedan svalna för servering som efterrätt. Vaniljsås serveras ofta som en frusen efterrätt på grund av att de förväxlas med glassarna. Vaniljsås förbereds av mjölk, grädde och äggula. Äggula är huvudingrediensen i vaniljsås som skiljer den från glass och en annan form av desserter. Vaniljsås har vanligtvis mer proteinförhållande men låga kalorier jämfört med glass på grund av tillsatsen av äggula. Vaniljsås förbereds genom att koka mjölken och grädden efter tillsats av äggula i den. En del vaniljsås som finns på marknaden har stärkelse och majsblandning också. Efter kokningen förvaras vaniljsås i frysen. Den serveras när den svalnar som dessert och till och med fryst dessert också i vissa fall. Vanliga vanor har vanliga fruktbaserade smaker tillagda i dem.
Vad är glass?
Glass är formen av söt mat som serveras som fryst dessert och till och med snacks. Glass består av mjölk, grädde, konstgjorda smaker och många andra tillsatser också. Äggula finns inte i någon form av glass. Glass tillagas inte som vaniljsås. Det förbereds i glassmaskiner om hemma och i de stora containermaskinerna i den kommersiella industrin. Glass har mindre proteinförhållande i jämförelse med vaniljsås men har fler kalorier per portion. Populära konstgjorda smaker av glass som älskas över hela världen är vanilj, choklad och jordgubbar.
Vaniljsås mot glass
- Vaniljsås är den söta maten som tillagas initialt och sedan svalnar och serveras som efterrätt.
- Glass är den söta maten som består av mjölk, grädde och konstgjorda smaker som serveras som fryst dessert.
- Vaniljsås består av mjölk, grädde och äggula.
- Ägg eller äggula är frånvarande i glass.
- Glass har vanligtvis konstgjorda smaker. De populäraste är vanilj och choklad.
- Vaniljsås har naturliga smaker, och fler av dem är fruktbaserade.
- Glass tillagas inte som vaniljsås utan tillagas via glassmaskin.
- Vaniljsås kan också serveras som frusen öken.
- Vaniljsås har fler proteiner på grund av äggula än glassen.
