Innehåll
- Huvudskillnad
- Jodiserat salt Mot. Ijodiserat salt
- Jämförelsediagram
- Vad är jodiserat salt?
- Vad är icke-jodiserat salt?
- Viktiga skillnader
- Slutsats
Huvudskillnad
Den största skillnaden mellan jodiserat salt och icke-jodiserat salt är att jodiserat salt är den typ av salt som innehåller jod, medan icke-jodiserat salt är saltet som inte innehåller jod.
Jodiserat salt Mot. Ijodiserat salt
Salt är den viktigaste komponenten i vårt dagliga liv och är avgörande för vår hälsa. Jodiserat salt och icke-jodiserat salt är de två huvudalternativen som vi tänker på när vi pratar om salt. De är inte bara viktiga för att förbättra smaken i salta livsmedel, utan de är också viktiga för näring. Dessa är två viktiga typer av salter som har många skillnader mellan dem. Jodiserat salt är en typ av salt som innehåller elementet jod, medan icke-jodiserat salt är saltet som är utan jod. Jodiserat salt är hälsosammare än icke-jodiserat salt eftersom elementet jod som finns i det är viktigt för att sköldkörteln fungerar väl eller fungerar. Jodiserat salt innehåller 45 mg jod i varje gram salt, på baksidan finns 2 mg jod i varje gram icke-jodiserat havssalt. Jodiserat salt är finkornigt och fritt flödande, medan icke-jodiserade salter kan ha en mängd olika urer.Dessutom är jodiserat salt relativt billigt, medan icke-jodiserade salter kan variera i kostnader från billigare alternativ som kosher salt till dyrare franska havssalt. Jodiserat salt har mindre smak; på andra sidan har icke-jodiserat salt sagt ha mer smak.
Jämförelsediagram
| Jodiserat salt | Ijodiserat salt |
| Den typ av salt som innehåller jod kallas jodiserat salt. | Den typ av salt som inte innehåller jod kallas icke-jodiserat salt. |
| Mängd jod | |
| Jodiserat salt innehåller 45 mg jod i varje gram salt. | 2 mg jod finns i varje gram icke-jodiserat salt. |
| Hälsofördelar | |
| Jodiserat salt är hälsosammare. Det är viktigt för korrekt sköldkörtelhälsa. | Ijodiserat salt är mindre hälsosamt. |
| ure | |
| Jodiserat salt är finkornigt och flyter fritt. | Ijodiserat salt kan ha en mängd olika urer. |
| Smak | |
| Jodiserat salt har mindre smak. | Ijodiserat salt sägs ha mer smak. |
| Pris | |
| Jodiserat salt är relativt billigt. | Ijodiserade salter kan variera i kostnader från billigare alternativ som kosher salt till dyrare franska havssalt. |
| Betydelse | |
| Jodiserat salt spelar en viktig roll i kontrollen av sköldkörtelsjukdomar som struma, kretinism och intellektuell funktionshinder, etc. | Ijodiserat salt har ingen roll för att kontrollera sjukdomar. |
Vad är jodiserat salt?
Jodiserat salt stavas också som jodiserat. Det är bara bordsalt med det kemiska elementet jod som tillsätts i det. För att förstå vad jodiserat salt är, låt oss först identifiera vad jod är. Jod härstammar från det grekiska ordet "'ἰοειδής" "ioeidēs" (betyder lila eller violett på grund av färgen på jodånga), är ett naturligt element med symbolen "I" och atomnumret "53". Detta är ett viktigt näringsämne för människor för att förhindra hälsoproblem som IDD eller jodsjukdom, som sägs vara den vanligaste orsaken till förebyggande hjärnskador i världen. Detta påverkar främst de mest vitala kroppsfunktionerna som hjärnans och kroppsutvecklingen och upprätthållande av temperaturen. Mer specifikt lägger den till kemikalier som behövs för sköldkörteln att producera vissa hormoner. Så, jodiserat salt är ett mycket hälsosammare salt och är avgörande för att kroppen ska fungera ordentligt och förhindra oss från många sjukdomar som goiter, cretinism, och intellektuell funktionsnedsättning, etc. RDA eller rekommenderat kosttillskott) av jod för vuxna är 150 mikrogram ( µg), eller 200-300 mikrogram för gravida kvinnor. När det gäller smak har jodiserat salt enligt allmän tanke en låg smak jämfört med salt som inte är jodiserat. Dessutom är jodiserat salt finkornigt och fritt flödande.
Vad är icke-jodiserat salt?
Ijodiserat salt är också känt som bordsalt. Det är ett vanligt använt krydda och livsmedelskonserveringsmedel som ofta finns vid bordet under måltiderna för att strö mat. Tvärtom, kemiskt bearbetas icke-jodsalt som innehåller cirka 97 till 99 procent natriumklorid (en jonisk förening med den kemiska formeln NaCl). Det produceras genom att rena saltet som bryts där det först löstes i vatten, renas från andra mineraler från lösningen och sedan avdunstas. Samma process används för jodiserat salt, endast med en ytterligare process där jod tillsätts. Det finns i en mängd olika ures. Ijodiserat salt är mindre friskt på grund av lågt jodinnehåll. Den enda 2 mg jod finns i varje gram icke-jodiserat salt. Ijodiserat salt sägs ha mer smak och kan variera i kostnader från billigare alternativ som kosher salt till dyrare franska havssalt.
Viktiga skillnader
- Den typ av salt som innehåller jod kallas jodiserat salt, medan den typ av salt som inte innehåller jod kallas icke-jodiserat salt.
- Jodiserat salt innehåller 45 mcg jod i varje gram salt; å andra sidan är 2 mg jod närvarande i varje gram icke-jodiserat salt.
- Jodiserat salt är hälsosammare. Det är viktigt för korrekt sköldkörtelhälsa omvänt, icke-jodiserat salt är mindre friskt.
- Jodiserat salt är finkornigt och rinner fritt på baksidan; icke-jodiserat salt kan ha en mängd olika urer.
- Jodiserat salt har mindre smak medan icke-jodiserat salt sägs ha mer smak.
- Jodiserat salt är relativt billigt; Å andra sidan kan icke-jodiserade salter variera i kostnader från billigare alternativ som kosher salt till dyrare franska havssalt.
- Jodiserat salt spelar en viktig roll i kontrollen av sköldkörtelsjukdomar som struma, cretinism och intellektuell funktionshinder, etc. medan icke-jodiserat salt inte har någon roll i att kontrollera sådana sjukdomar.
Slutsats
Från ovanstående diskussion sammanfattas att jodiserat salt är en typ av salt som har överskott av jodelement och är väsentlig för att kroppen ska fungera och har en låg smak. På andra sidan är icke-jodiserat salt saltet utan jod och är mindre friskt tillsammans med mer smak.
