Ketohexos kontra hexos - Vad är skillnaden? - Olika Frågor

Innehåll

ketohexos

En ketohexos är en ketoninnehållande hexos (en monosackarid med sex kol). De vanligaste ketohexoserna, som var och en representerar ett par enantiomerer (D- och L-isomerer) inkluderar psicos, fruktos, sorbos och tagatos. Ketohexos är stabil över ett brett pH-intervall och med en primär pKa av 10,28 kommer deprotonatet endast vid högt pH, så det är marginellt mindre stabilt än aldohexos i lösning. Den grundläggande formeln för alla ketohexoser ses som C6H12O6 { displaystyle { ce {C6H12O6}}} med en molekylvikt av 180,166 g / mol. De olika variationerna av denna typ av molekyl kommer från den varierande R- och S-kiraliteten runt det tredje, fjärde och femte kolet. Även om alla dessa delar liknande strukturer, har var och en sin egen användning och egenskaper. Fruktos i både L- och D-konfigurationer är löslig i vatten, alkohol och eter. D-sorbos används vanligtvis i kommersiell syntes av askorbinsyra. D-Tagatose är en sällsynt naturlig ketohexos som finns i små mängder i mat och har olika hälsofördelar.
hexos

I bioorganisk kemi är en hexos en monosackarid med sex kolatomer med den kemiska formeln C6H12O6. Hexoser klassificeras enligt funktionell grupp, med aldohexoser med en aldehyd i position 1, och ketohexoser med en keton i position 2.

Hexose (substantiv)
Ett socker eller sackarid som innehåller sex kolatomer.
"Glukos är en vanlig hexos"

Hexose (substantiv)
någon av klassen enkla sockerarter vars molekyler innehåller sex kolatomer, såsom glukos och fruktos. De har i allmänhet den kemiska formeln C₆H₁2O₆.

Hexose (substantiv)
Varje medlem i en grupp sockerarter som innehåller sex kolatomer i molekylen. Vissa är spridda i naturen, särskilt i mogna frukter.