Innehåll

• Huvudskillnad
• Vad är Latte?
• Vad är kaffe?
• Viktiga skillnader

Huvudskillnad

Kaffe är en kaffebönor som är jordad dryck, av italiensk ursprung, med ångmjölk, ibland skummjölk eller ibland bara med varmt vatten. Latte är en espressobaserad mjölkig dryck med ett till 3, upp till 1 till 9, espresso till mjölkförhållande.

Vad är Latte?

En latte är en kaffedryck färdig med espresso och ångad mjölk. Termen som används på engelska är en förkortad form av den italienska caffè latte eller caffellatte som betyder "mjölkkaffe". Latte förbereds med espresso genom ångning av ångmjölk och mjölkskum uppifrån. Latte kan vara svart, mörkbrun, beige, ljusbrun och vit i färg

Vad är kaffe?

Kaffe är en bryggd dryck grundad från rostade kaffebönor, som är frön från bär från kaffeplanten. Kaffe är det allmänna namnet på den dryck som vi hemma ordnar med kaffebönor som har malts. Man kan ha svart kaffe, eller lägga till mjölk till det enligt hans smak. Kaffe-växter odlas i över 70 länder, främst i ekvatorialregionerna i Amerika, Sydostasien, Indien och Afrika.

Viktiga skillnader

1. "Vanligt kaffe" betyder vanligtvis en 8 ounce kopp amerikansk kaffe med en tesked socker och en liten mängd mjölk eller grädde blandad i. Men latte innehåller 1/6 espresso, 4/6 ångmjölk, 1/6 skummjölk. Detta är en mjölkbaserad dryck med bara lite kaffe.
2. Kaffe är det allmänna namnet på den dryck som vi hemma ordnar med kaffebönor som har malts. Man kan ha svart kaffe, eller lägga till mjölk till det enligt hans smak. Latte är av italiensk ursprung och på italienska betyder latte mjölk. Så, latte är en blandning av kaffe och mjölk, men här används ett särskilt bryggt kaffe som heter espresso för att göra latte och det gör skillnaden mellan en enkel kopp kaffe och café latte.
3. Kaffe tillverkas genom att bara tillsätta mjölk med kaffepulver, medan Latte förbereds med espresso genom att stämma ångmjölk och mjölkskum uppifrån.
4. latte skiljer sig från vanligt kaffe eftersom det är tillverkat av espresso. Espresso är en helt annan teknik för bryggning och kräver en espressomaskin som bevarar rätt temperatur och tryck.
5. Kaffe som används i espresso är malt finare än vad de flesta av oss använder hemma. All skillnaden i att bygga ett enkelt kaffe och en espresso görs av espressomaskinen. För att göra espresso komprimeras malt kaffe till en tät puck kaffe och varmt vatten tvingas genom denna puck under högt tryck för att producera en extraktion som kallas espresso. Denna process med rätt tryck och temperatur resulterar i en slags smak som är svår att replikera hemma.
6. Kaffe har en rik och djärv smak, som varje espresso skulle göra, men tonas ner av den ångade mjölken. Latte är mycket populärt eftersom kaffeinnehållet är en mycket utspädd och receptet kan justeras genom att lägga till olika smakämnen och göra latte till en efterrätt. Det skummade mjölklagret ger Barista att skapa vackert.
7. För cappuccino börjar vi med lika stora delar av espresso och mjölk. För latte börjar vi med dubbelt så mycket mjölk som espresso.
8. Latte kan vara svart, mörkbrun, beige, ljusbrun, vit i färg medan kaffe kan vara mörkbrunt, beige, ljusbrunt, svart i färg.