Innehåll

• Huvudskillnad
• Squash vs. Zucchini
• Jämförelsediagram
• Vad är Squash?
• typer
• Hälsofördelar
• Näring
• Vad är Zucchini?
• typer
• Hälsofördelar
• Näring
• Viktiga skillnader
• Slutsats

Huvudskillnad

Den största skillnaden mellan squash och zucchini är att squash är antingen en sommar- eller vinter squash eller rund och plattad i form medan zucchini är en sommar squash och lång och ofta cylindrisk.

Squash vs. Zucchini

Squash kan vara antingen sommar squash eller en vinter squash medan zucchini är en squash av sommartyp. Squash kan variera i storlek och form som rund, och plattas medan zucchini ofta är lång och cylindrisk squash. Squash skördas vanligtvis sent på året, oktober eller november och samlas i liten storlek eftersom de förlorar sin ömhet när de blir längre; å andra sidan, zucchini skördar sent på sommaren, augusti och september. Squash kan steka, puré det för soppa eller antingen ta bort frön för olja; tvärtom är zucchini extremt smakfullt och tillagas antingen ensam eller med andra grönsaker och kan grilla, ångas, bakas eller stekas. Både squash och zucchini tillhör samma släkt Cucurbita, men de är medlemmar av olika arter. Squash är medlem i specie mixta, maxima, moschata och pepo; på baksidan är zucchini medlem av specie pepo. Squash har många hälso- och näringsmässiga fördelar på samma sätt som zucchini är också källan till hälsoförbättrande och för näringsvärden.

Jämförelsediagram

Vad är Squash?

Squash är tekniskt en frukt men kokta som en grönsak. De har väldigt olika sorter och grupperas i "sommar squash" eller "winter squash." Squash skördas vanligtvis sent på året, oktober eller november. Sommar squash skörd medan de är små och mjuka medan vinter squash skördar när de växte helt. Squash kan variera i storlek och former som runda och platta och normalt gula. Eftersom det är tekniskt frukt, så tjänar de som färskt i sallader eller kan steka det, purera det för soppa eller antingen ta bort frön för olja. Squash tillhör släktet Cucurbita och är medlem i specie mixta, maxima, moschata och pepo.

typer

• Hubbard Squash
• Butternut squash
• Pumpkins
• Buttercup Squash
• Ekollon squash
• Sommar squash

Hälsofördelar

Squash har många hälsofördelar. Den innehåller 10% av den rekommenderade dagliga mängden kostfiber, vilket hjälper till att sänka kolesterolet, upprätthålla lågt blodtryck, hjälpa till med matsmältningen och hjälpa till att förebygga tjocktarmscancer. Pumpa innehåller en hög nivå av vitamin A, som hjälper till att förbättra lunghälsan. I vintern squash hjälper folatet att skydda mot medfödda funktionsnedsättningar, medan på sommaren squash, främjar zucchini hjärt-kärlshälsa.

Näring

I genomsnitt rå sommar squash har 16 kalorier, 1,1 g fiber, 3,4 g kolhydrater, 0,2 g fett, 2,2 g socker, 1,2 g proteiner och 95 g vatten. Den har 17% vitamin B6, 12% av det rekommenderade värdet av riboflavin och 20% vitamin C.

Vad är Zucchini?

Zucchini är sommar squash. Den skördar sent på sommaren, augusti och september. Zucchini varierar i storlek och form och ofta lång och cylindrisk squash och djupgrön, eller guldgul. Zucchini är extremt smakfull och tillagas antingen ensam eller med andra grönsaker och kan grilla, ångas, kokas, grilla, bakas eller stekas och serveras som en smakrik maträtt. Zucchini blommor är en friterad delikatess, och de kan också användas för att baka bröd. Zucchini tillhör släktet Cucurbita och medlem av specie pepo.

typer

• Golden Zucchini: Det har en mildare smak.
• Round eller Globe Zucchini: Den är 3 tum i diameter och specialdesignad för stoppning.

Hälsofördelar

Zucchini är särskilt en källa till vitamin C, som är ett antiinflammatoriskt medel och en kraftfull antioxidant och hjälper blodcellerna att fungera bättre. I zucchini hjälper kaliumet att sänka blodtrycket eftersom det minskar de skadliga effekterna av salter i vår kropp, och mangan hjälper kroppen att producera kollagen, vilket är gynnsamt för frisk hud. Det främjar också kardiovaskulär hälsa.

Näring

Zucchini har 3,4 g kolhydrater, 16 kalorier, 1,1 g fiber, 1,2 g protein och har bara 1,7 g socker och 0 g fett. Det innehåller också 11% vitamin B6, 8% riboflavin och 28% av det rekommenderade dagliga intaget av C-vitamin.

Viktiga skillnader

1. Squash kan vara antingen sommar squash eller en vinter squash medan zucchini är en squash av sommartyp.
2. Squash kan variera i storlek och former som runda och plattas medan zucchini ofta är lång och cylindrisk squash.
3. Squash skördas vanligtvis sent på året, oktober eller november och samlas i liten storlek eftersom de förlorar sin ömhet när de blir längre; å andra sidan, zucchini skördar sent på sommaren, augusti och september.
4. Squash kan steka, puré det för soppa eller antingen ta bort frön för olja; tvärtom är zucchini extremt smakfullt och tillagas antingen ensam eller med andra grönsaker och kan grilla, ångas, bakas eller stekas.
5. Både squash och zucchini tillhör samma släkt Cucurbita, men de är medlemmar av olika arter.
6. Squash är medlem i specie mixta, maxima, moschata och pepo; på baksidan är zucchini medlem av specie pepo.
7. Squash hjälper matsmältningen, upprätthåller lågt blodtryck, hjälper till att förebygga tjocktarmscancer; omvänt är zucchini ett kraftfullt antioxidant, antiinflammatoriskt medel, producerar kollagen.

Slutsats

Ovanstående diskussion drar slutsatsen att squash antingen är en sommar- eller vinter squash eller rund och plattad i form medan zucchini är en sommar squash och lång och ofta cylindrisk.