Innehåll
Huvudskillnad
Medan människor runt om i världen gillar att prova ny mat, är det alltid viktigt att du vet vad du försöker. Det japanska köket är inte så känt över hela världen men det finns få rätter som sushi som har gjort sitt märke över hela världen. Det bildas av ris som tillagas ordentligt med hjälp av olja och sedan läggs andra ingredienser till för att det ska se annorlunda ut än bara en annan skål med ris. Medan Maki är typen av sushi, presenteras den i form av en rulle och har alla ingredienser som fylls med en rund bit tång.
Jämförelsediagram
| Grund för distinktion | Sushi | maki |
| Ursprung | Japan | Japan |
| Känd | Runt världen. | Specifikt i USA. |
| Recept | Tillverkad av ris som tillagas ordentligt med hjälp av olja och sedan tillsätts andra ingredienser som skaldjur, kyckling eller andra typer av kött och grönsaker. | Tång och allt material som vanligtvis är en del av sushi. Omslagen runt hela strukturen. |
| Matställe | Som en risrätt | Som en rulle. |
| Natur | Aptitretare | Huvudrätt. |
| typer | Maki Sushi, Nigiri Sushi och Oshi-Sushi. | Ingen. |
Sushi
Sushi är en av de mest kända materna när det gäller japansk och är berömd inte bara i själva landet utan över hela världen på grund av dess karakteristiska smak och hur den förbereder sig. Det är en typ som har sitt ursprung i Japan och tillverkat av ris som tillagas ordentligt med hjälp av olja och sedan läggs andra ingredienser till för att det ska se annorlunda ut än bara en annan matris. Den kan antingen äta som huvudrätt eller aptitretare, men den huvudsakliga användningen av den är den senare. Det kan blandas med skaldjur, kyckling eller andra typer av kött och grönsaker, men den första maträtten har fisk i sig. Människor har kommit med olika varianter av det och tillfogar även tropiska frukter i skålen. Det enda som är vanligt i dem alla är riset som kan antingen kokas, stekas eller ångas beroende på personligt val. Typen av ris kan också skilja sig åt, medan de flesta använder vitt ris, vissa regioner, särskilt subkontinent föredrar att använda brunt ris. Personer som föredrar att äta det är mestadels vegetarian och de som behöver gå ner i vikt. Det tjänar vanligtvis med olika typer av ingredienser som kan inkludera pickles, ingefära, wasabi och sås. Det finns många former där det lagar mat, den vanligaste som förklarats tidigare är sushiris, de andra typerna inkluderar nigirizushi som består av sushiriset bara, det finns också en skål med sushi som är toppad med rå fisk eller grönsaker och är känd som Chirashizushi.
maki
Maki kan antingen betraktas som en separat maträtt eller en typ av sushi beroende på det personliga valet, men skiljer sig relativt från den primära källan. Det kan definieras helt enkelt som en japansk maträtt som serveras med råa grönsaker och serveras tillsammans med tång och sushi är lindad runt hela strukturen. Den här artikeln är en typ av rull som härstammar från sushi och därför ibland kallas Sushi-roll. I detta lagras rå fisk eller skaldjur på toppen som antingen kan ersättas av frukt om någon vill äta något sött eller med grönsakerna för människor som inte vill äta kött. Alltid insvept i tång som ger den åtskillnad över de andra formerna. Människor lägger alla saker i form av lager som placeras på arken med torkad havskelp och rullas sedan för att bilda en cylindrisk form som sedan avslutas genom att lägga till andra kryddor eller till och med steka det i vissa fall. Den här typen är mer känd i USA, där människor gillar att ha större portioner mat, bara att äta sushi längs är inte så fullständigt och det är anledningen till att vi använder det som en huvudrätt i stället för aptitretaren. Den största nackdelen är att du måste äta det så snabbt som möjligt eftersom riset i rullen gör allt fuktigt och smaken förändras så snart rullen blir mindre varm. Det är inte svårt att tillverka och tar knappt 10-15 minuter, och priset på det är mer än de andra typerna på grund av ingredienserna.
Viktiga skillnader
- Sushi kockar med huvudingrediensen i ris som bakade på ett annat sätt och sedan serverades tillsammans med fisk, annan skaldjur, kyckling, kött, grönsaker och till och med frukt i vissa fall. Maki lagar mat med hjälp av tang som placeras på ytan, och sedan gnuggas materialet av sushi som separat bereddes på ytan och sedan blir den cylindriska formen uppenbar.
- Sushi som maträtt konsumeras av människor i form av en aptitretare eller huvudrätt medan Maki alltid är en del av huvudrätten.
- Sushi är mer känt i Japan och andra platser där japansk mat föredras medan Maki mestadels föredras i USA.
- Sushi har en liten portionstorlek och därför uppfyller den inte aptiten medan delen av Maki blir större eftersom den är i form av en rulle.
- Råmaterial som fisk och kött tillsatt i sushi beroende på kravet medan bara naturliga saker som tillsätts i en maki är grönsaker och frukter tillsammans med kokt kött.
- Det finns primära typer av sushi som huvudsakligen innehåller tre typer av sushi som kallas Maki Sushi, Nigiri Sushi och Oshi-Sushi. Därför säger vi att Maki är en form av sushi.
