Innehåll
Den största skillnaden mellan smak och smak är att Smak är en känsla som upptäcker typer av kemikalier som berör tungan och Gommen är ett tak i munnen.
-
Smak
Smak, gustatory uppfattning eller gustation (Adjektivform: gustatory) är en av de fem traditionella sinnen som tillhör gustatory systemet. Smak är den känsla som produceras när ett ämne i munnen reagerar kemiskt med smakreceptorceller belägna på smaklökarna i munhålan, mestadels på tungan. Smak, tillsammans med lukt (olfaction) och trigeminal nervstimulering (registrera ur, smärta och temperatur), avgör smaker av mat och / eller andra ämnen. Människor har smakreceptorer på smaklökar (gustatory calyculi) och andra områden inklusive tungans övre yta och epiglottis. Den gustatory cortex är ansvarig för uppfattningen av smak. Tungen är täckt av tusentals små knölar som kallas papiller, som är synliga för blotta ögat. Inom varje papilla finns hundratals smaklökar. Undantaget från detta är filiform papiller som inte innehåller smaklökar. Det finns mellan 2000 och 5000 smaklökar som finns på baksidan och framsidan av tungan. Andra är belägna på taket, sidorna och baksidan av munnen och i halsen. Varje smaklök innehåller 50 till 100 smakreceptorceller. Känslan av smak inkluderar fem etablerade grundläggande smaker: sötma, surhet, saltighet, bitterhet och umami. Vetenskapliga experiment har visat att dessa fem smaker finns och skiljer sig från varandra. Smakknoppar kan skilja mellan olika smaker genom att upptäcka interaktion med olika molekyler eller joner. Söta, salta och bittera smakar utlöses av bindning av molekyler till G-proteinkopplade receptorer på cellmembranen i smaklökarna. Saltighet och surhet uppfattas när alkalimetall- eller vätejoner kommer in i smaklökarna. De grundläggande smakerna bidrar endast delvis till känslan och smaken av mat i munnen - andra faktorer inkluderar lukt, upptäckt av näsens luktepitel; ur, upptäckt genom en mängd mekanoreceptorer, muskelnerver osv .; temperatur, detekterad av termoreceptorer; och "coolness" (såsom menthol) och "hotness" (pungency), genom kemesthesis. Eftersom smak avkänner både skadliga och gynnsamma saker, klassificeras alla grundläggande smaker som antingen aversiva eller aptitliga, beroende på vilken effekt de upplever på våra kroppar. Sötma hjälper till att identifiera energirika livsmedel, medan bitterhet fungerar som ett varningstecken för gifter. Bland människor börjar smakuppfattningen blekna omkring 50 års ålder på grund av förlust av tungapappiller och en generell minskning av salivproduktionen. Människor kan också ha snedvridning av smak genom dysgeusia. Inte alla däggdjur delar samma smakavkänningar: vissa gnagare kan smaka stärkelse (som människor inte kan), katter kan inte smaka sötma och flera andra rovdjur inklusive hyener, delfiner och sjölejon har förlorat förmågan att känna upp till fyra av deras förfäder fem smak sinnen.
-
Gom
Gommen är munnens tak hos människor och andra däggdjur. Det separerar munhålan från näshålan. En liknande struktur finns hos krokodiller, men i de flesta andra tetrapods är mun- och näshåligheterna inte riktigt åtskilda. Gommen är uppdelad i två delar, den främre benhårda gommen och den bakre köttiga mjuka gommen (eller velum).
Smak (substantiv)
En av känslorna som produceras av tungan som svar på vissa kemikalier.
Smak (substantiv)
En person implicit uppsättning preferenser, särskilt estetiska, men också kulinariska, sartorial, etc.
"Dr. Parker har god smak i vin."
Smak (substantiv)
Personlig preferens; böjelse; förkärlek.
"Jag har utvecklat en smak för fint vin."
Smak (substantiv)
En liten mängd upplevelse med något som ger en känsla av dess kvalitet som helhet.
Smak (substantiv)
Ett slags smalt och tunt sidenband.
Smak (verb)
För att prova smaken på något muntligt.
Smak (verb)
Att få en smak; att väcka en speciell känsla genom vilken smak kännetecknas.
"Kycklingen smakade bra, men mjölken smakade som vitlök."
Smak (verb)
Att uppleva.
"Jag smakade i hennes armar paradisets nöjen."
"De hade ännu inte smakat frihetens sötma."
Smak (verb)
Att ta sparsamt.
Smak (verb)
För att försöka genom att äta lite; att äta en liten mängd.
Smak (verb)
För att prova med beröringen; att hantera.
Palate (substantiv)
Munets tak; uranisken.
Palate (substantiv)
Känslan av smak.
Palate (substantiv)
njuta av; smak; gilla (från den felaktiga uppfattningen att gommen är smakorganet)
Palate (substantiv)
Psykisk njutning; intellektuell smak.
Palate (substantiv)
En projektion i halsen på sådana blommor som snapdragon.
Smak (verb)
Att njuta av; att hitta smakligt.
"mage"
Smak (substantiv)
känslan av smak som uppfattas i munnen och halsen vid kontakt med ett ämne
"vinet hade en fruktig smak"
Smak (substantiv)
fakulteten för att uppfatta smak
"fåglar har inte en mycket utvecklad smakskänsla"
Smak (substantiv)
en liten del mat eller dryck som tas som ett prov
"prova på en smak av ost"
Smak (substantiv)
en kort upplevelse av något, förmedla dess grundläggande karaktär
"det var hans första smak av allvarlig handling"
Smak (substantiv)
personer som gillar speciella smaker
"denna pudding är för söt för min smak"
Smak (substantiv)
en persons tendens att gilla eller vara intresserad av något
"har du tappat din smak för snygga restauranger?"
"Han tyckte att yrkets aggressiva konkurrenskraft inte var efter hans smak"
Smak (substantiv)
förmågan att urskilja vad som är av god kvalitet eller med hög estetisk standard
"hon har skrämmande smak i litteraturen"
Smak (substantiv)
överensstämmelse eller underlåtenhet att överensstämma med allmänt hållna åsikter om vad som är stötande eller acceptabelt
"det är ett skämt i mycket dålig smak"
Smak (verb)
uppfatta eller uppleva smaken på
"hon hade aldrig smakat glass förut"
Smak (verb)
har en specifik smak
"spenaten smakar läckra"
"kaffet smakade av ekollon"
Smak (verb)
provsmaken på (mat eller dryck) genom att ta den i munnen
"servitören hällde lite vin för honom att smaka"
Smak (verb)
äta eller dricka en liten del av
"Hon smakade kurs efter kursen, men kunde inte äta så mycket"
Smak (verb)
har erfarenhet av
"laget har ännu inte smakat seger hemma"
Palate (substantiv)
munets tak, som separerar munhålans och näshåligheten i ryggradsdjur.
Palate (substantiv)
en förmåga att skilja mellan och uppskatta olika smaker
"ett bra utbud av dryck för sofistikerade gommen"
"förslagen kanske inte passar varenda smak"
Palate (substantiv)
smaken av vin eller öl
"ett vin med en zingy, persika gom"
Smak
För att prova med beröringen; att hantera; som att smaka på en båge.
Smak
Att prova med beröringen av tungan; att uppleva smaken eller smaken av (vad som helst) genom att ta en liten mängd i en mun. Används också bildligt.
Smak
För att försöka genom att äta lite; att äta en liten mängd.
Smak
Att bekanta sig med själva rättegången; att uppsätta; att uppleva; att genomgå.
Smak
Att ta del av; att delta i; - vanligtvis med underförstådd känsla av njutning eller njutning.
Smak (verb)
För att prova mat med munnen; att bara äta eller dricka; att prova smaken på någonting; som att smaka på varje slags vin.
Smak (verb)
Att ha en smack; att väcka en viss känsla, genom vilken den specifika kvaliteten eller smaken kännetecknas; att ha en viss kvalitet eller karaktär; eftersom det här vattnet smakar bra; mjölken smakar av vitlök.
Smak (verb)
Att ta sparsamt.
Smak (verb)
Att ha uppfattning, erfarenhet eller njutning; att delta; som, för att smaka på naturens rika.
Smak (substantiv)
Att smaka; gustation.
Smak (substantiv)
En speciell känsla upphetsad av appliceringen av ett ämne på tungan; kvaliteten eller smaken av något ämne som det uppfattas med hjälp av tungan; smak; som smaken av en apelsin eller ett äpple; en bitter smak; en syrlig smak; en söt smak.
Smak (substantiv)
Den av de fem sinnen genom vilka vissa egenskaper hos kroppar (kallas deras smak, smak, smak) fastställs genom kontakt med smakorganen.
Smak (substantiv)
Intellektuell njutning; böjelse; förkärlek; - tidigare med av, nu med för; som, han hade ingen smak för studier.
Smak (substantiv)
Kraften att uppleva och njuta av excellens i mänskliga föreställningar; fakulteten för kritiska skönhet, ordning, kongruitet, proportioner, symmetri eller vad som helst utgör excellens, särskilt inom konst och belle-bokstäver; kritisk bedömning; urskillning.
Smak (substantiv)
Manner, med avseende på vad som är behagligt, förfinat eller i enlighet med god användning; stil; som musik komponerad med god smak; en epitaf i dålig smak.
Smak (substantiv)
Uppsats; rättegång; erfarenhet; experimentera.
Smak (substantiv)
En liten del som ges som prov; en liten bit smakade eller ätit; lite.
Smak (substantiv)
Ett slags smalt och tunt sidenband.
Palate (substantiv)
Munets tak.
Palate (substantiv)
Njuta av; smak; böjelse; - en känsla som härstammar från den felaktiga uppfattningen att gommen är smakorganet.
Palate (substantiv)
Psykisk njutning; intellektuell smak.
Palate (substantiv)
En projektion i halsen på sådana blommor som snapdragon.
Gom
Att uppfattas av smaken.
Smak (substantiv)
den känsla som uppstår när smaklökar i tungan och halsen förmedlar information om den kemiska sammansättningen av en löslig stimulans;
"godisen lämnade honom med en dålig smak"
"melonen hade en utsökt smak"
Smak (substantiv)
en stark smak;
"min egen preferens är för god litteratur"
"Irländarna har en förkärlek för blarney"
Smak (substantiv)
känslig diskriminering (särskilt av estetiska värden);
"arrogans och brist på smak bidrog till hans snabba framgång"
"att fråga vid den tidpunkten var den ultimata dåliga smaken"
Smak (substantiv)
en kort upplevelse av något;
"Han fick en smak av livet på den vilda sidan"
"hon hade sin korta smak av självständighet"
Smak (substantiv)
en liten mängd ätit eller berusat;
"ta en smak - du gillar det"
Smak (substantiv)
smakens fakultet;
"hans förkylning berövade honom sin smakskänsla"
Smak (substantiv)
en slags avkänning; särskilja ämnen med hjälp av smaklökarna;
"en vinprovning"
Smak (verb)
ha smak; smak av något
Smak (verb)
ta ett prov av;
"Prova de här nya knäckarna"
"Prova de regionala rätter"
Smak (verb)
uppfattas av smakskänslan;
"Kan du smaka vitlök?"
Smak (verb)
ha en distinkt eller karakteristisk smak;
"Detta smakar av muskotnötter"
Smak (verb)
urskilja smaker;
"Vi smakade vin i går kväll"
Smak (verb)
uppleva kort;
"Ex-slaven smakade frihet strax innan hon dog"
Palate (substantiv)
den övre ytan på munnen som separerar mun- och näshåligheterna
