Innehåll
- Huvudskillnad
- Veal vs. Nötkött
- Jämförelsediagram
- Vad är kalvkött?
- Vad är nötkött?
- Viktiga skillnader
- Slutsats
Huvudskillnad
Den största skillnaden mellan kalvkött och nötkött är att kalvkött är kött av kalvar, medan nötkött är kött från nötkreatur.
Veal vs. Nötkött
Människor har ätit kött sedan förhistorisk tid. De tog upp boskap omkring 8000 f.Kr. för att ge tillgång till mjölk och hud. Det är inte känt när folk börjar laga mat kött, men när tiden går är det en stor efterfrågan på det. Vi använder en annan typ av kött i vårt dagliga liv som kyckling, fårkött, nötkött och kalvkött, etc. Kalvkött erhålls från unga nötkreatur i åldern 6 till 7 månader medan, när kalvarna fyller ett år, kallas de ko eller nötkreatur. Detta kött kallas då nötkött. Med andra ord, kalvkött är kött av kalvar; å andra sidan kommer nötköttet från äldre nötkreatur. Kalvkött har en ljusrosa färg medan; nötkött blir mörkare rött. Dessutom är kalvkött lite mjuktare än nötkött, eftersom dess muskler inte har fungerat lika mycket som musklerna i nötkött, och det har en mycket mjukare smak. Kalvkött är faktiskt lättare för vår kropp att smälta än nötkött eftersom köttet är mycket mjukt. Näringsinnehållet i kalvkött och nötkött skiljer sig faktiskt inte alltför från varandra. Men nötkött innehåller tre gånger mer järn och zink dubbelt så mycket som kalvkött. Å andra sidan innehåller kalvkött mer kalium, magnesium, koppar, fosfor än andra. När man talar om vitaminer måste det nämnas att kalvkött innehåller relativt höga vitaminer, eftersom det innehåller ungefär dubbelt så många vitaminer B3 och B5 som andra. Men den senare innehåller två gånger mer vitamin B12 än andra, och båda innehåller nästan samma mängd vitamin B6 och K.
Jämförelsediagram
| Kalvkött | Nötkött |
| Kött av kalvar eller nötkreatur som är yngre än 20 veckor gamla kallas kalvkött. | Köttet från vuxna nötkreatur kallas nötkött. |
| Färg | |
| Kalvkött har en ljusrosa färg. | Nötkött har en mörkare röd färg. |
| Anbud | |
| Kalvkött är lite mer ömt, eller den har en mycket mjukare smak eftersom dess muskler inte har fungerat lika mycket som musklerna i nötkött. | Nötkött är mindre ömt på grund av överdriven användning av muskler. |
| Matsmältning | |
| Kalvkött är faktiskt lättare för vår kropp att smälta på grund av dess mjukhet. | Nötkött är svårt att smälta på grund av dess hårdhet. |
| Pris | |
| Kalvkött är dyrare. | Nötkött är billigare. |
| Kolhydrat | |
| Kalvkött har noll kolhydrater, så det är bra för människor som undviker att äta högkalori- eller kolesterolmat. | Nötkött har högt kolhydratinnehåll. |
| mineraler | |
| Kalvkött har lågt mineralinnehåll. | Nötkött har något högre mineralinnehåll. |
| Vitamin | |
| Kalvkött är högre i vitaminer. | Nötkött har lågt vitamininnehåll. |
| Inflammatorisk och immunhjälp | |
| Kalvkött visar inte någon inflammatorisk eller immunhjälp. | Många immunhälsoproblem och kronisk inflammation reduceras radikalt på grund av intaget av gräsmatat nötkött. |
| Matlagning | |
| Kalvkött är lätt att laga. | Ju äldre djuret är, desto mer tid tar det att laga mat. |
Vad är kalvkött?
Kalvkött är kalvkött eller kalvkött. Det beror inte på kön eller djurstyp, bara vid ålder - ju yngre kalven, desto ljusare färg. Det finns många sorter: bob kalvkött är fem dagar gammalt kalvkött, mjölkmatad kalvkött är köttet från kalvar i åldern 18 till 20 veckor, kalvkött eller kalvar som matas med spannmål från 22 års ålder till kalvar 26 veckor är rött kalvkött eller kornmatad kalvkött, och rosmåltiden är 35 veckor gammalt kalvkött. Kalvkött är lite mer ömt, eller den har en mycket mjukare smak eftersom dess muskler inte har fungerat lika mycket som musklerna i nötkött. Kalvkött är lätt att laga och är dyrare.
Vad är nötkött?
Nötkött är kött från vuxna kor. Detta är det tredje mest konsumerade köttet i världen och kan kokas på olika sätt. Nötkött är en typ av kött som är tätare med en mycket konsekvent smak. Ju äldre djuret är, desto längre tid tar det att laga mat. Studier visar dessutom att immunhälsa och kroniska inflammationsproblem minskas radikalt på grund av intaget av nötkött med gräs. Och allt detta tack vare en stor mängd antioxidant E-vitamin och betakaroten, selen och zink i konsistensen av nötkött. Konjugerad linolsyra (CLA) är en omega-6-fettsyra som finns i gräsmatat nötkött. Dess unika struktur främjar olika hälsofördelar som stöd för inflammation och immunitet, ökad benmassa, reglering av blodsocker, underhåll av mager kroppsmassa och minskning av kroppsfett.
Viktiga skillnader
- Kött av kalvar eller nötkreatur som är yngre än 20 veckor är kalt kalvkött, medan köttet från vuxna nötkreatur kallas nötkött.
- Kalvkött har en ljusrosa färg; å andra sidan; nötkött har en mörkare röd färg.
- Kalvkött är lite mjukt, eller det har en mycket mjukare smak eftersom dess muskler inte har fungerat så mycket som musklerna i nötkött omvänt, nötkött är mindre mjukt på grund av överdriven användning av muskler.
- Kalvkött är faktiskt lättare för vår kropp att smälta på grund av dess mjukhet, på baksidan är nötkött svårt att smälta på grund av dess hårdhet.
- Kalvkött är dyrare; å andra sidan är nötkött billigare.
- Kalvkött har noll kolhydrater, så det är bra för människor som undviker att äta högkalori- eller kolesterolmat medan nötkött har högt kolhydratinnehåll.
- Kalvkött har lågt mineralinnehåll, medan nötkött har något högre mineralinnehåll.
- Kalvkött är högre i vitaminer; på andra sidan har nötkött lågt vitamininnehåll.
- Kalvkött visar inte någon inflammatorisk eller immunhjälp medan immunhälsoproblem och kronisk inflammation reduceras radikalt på grund av intaget av gräsfodrat nötkött.
- Kalvkött är lätt att laga, på baksidan, ju äldre djuret, desto mer tid tar det att laga mat.
Slutsats
Från ovanstående diskussion sammanfattas att kalvkött är köttet från yngre nötkreatur som är mjukt och lätt att laga, medan nötkött är köttet från vuxna nötkreatur som är svåra och svåra att laga.
