Innehåll
Huvudskillnad
Spannmål tas som den viktiga delen av mänsklig diet över hela världen, med deras enkla lagring och närvaro av kolhydrater produceras de över hela världen. Spannmål är också huvudfödan, och det har många produkter under sig, beroende på dig själv vad du väljer att äta. Spannmål är faktiskt gräset som odlas för dess ätliga komponenter. Vete och korn är två typer av vanligt konsumerade spannmål över hela världen, de betraktas också som stapelmat. Båda dessa spannmål tillhör samma ordning, familj och stam och det är därför människor ofta blir förvirrade mellan dem. Den mest märkbara skillnaden mellan dessa grödor är att vete är ett spannmål av Triticum-släkt och korn är en Hordeum-släkte.
Jämförelsediagram
| Vete | Korn |
| Vete är en gröda av Triticum-släktet. | Korn är en Hordeum släktgröda. |
| Vetenskapligt namn | |
| Triticum aestivum | Hordeum vulgare |
| Vetenskaplig klassificering | |
| Kingdom: Plantae and Order: Poales Familj: Poaceae och Subfamily: Pooideae Stam: Triticeae och släkte: Triticuma | Kingdom: Plantae and Order: Poales Familj: Poaceae och Subfamily: Pooideae Stam: Triticeae och släkte: Hordeum |
| Användande | |
| Vete används för att tillverka kex, bröd, kakor, pasta, nudlar, Chappati och andra frukostflingor. | Korn används som en av de grundläggande ingredienserna som används för bildning av öl och andra alkoholhaltiga drycker och används också till stor del boskap. |
| Skördad | |
| Vete skördas under sommarmånaderna. | Korn skördas under den varmare säsongen. |
Vad är vete?
Vete är en typ av spannmålskorn som främst odlades i Levantregionen men som nu odlas över hela världen. Det är ett av de mest producerade spannmålen världen över efter majs och ris. Cirka några år tillbaka var ris det näst mest producerade spannmål efter majs men ökningen i risproduktionen gjorde att det flyttade till det tredje mest producerade spannmålspannet. Vete betraktas också som en av de huvudfoder som beror på att det är den ledande källan till vegetabiliskt protein i mänsklig mat. Den har högre proteiner än de andra till stor del producerade spannmålskorn som majs och ris. När det handlar om mänsklig användning av grödor som mat, är vete det näst mest konsumerade spannmålskornet efter ris. Några av de berömda typerna av vete som skördas är hårt rött vete, mjukt rött vete och durumvete. Vete trivs bäst i det svala vädret och när den är redo att skördas blir den av brun eller gyllene nyans. För matlagning eller bakning glöms vete. I glöggform eller som mjöl används vete för att tillverka kex, bröd, kakor, pasta, nudlar, Chappati och andra frukostflingor. Vete är en framstående källa till vitaminer, protein och mineraler och det är därför det är en stapelmat.
Vad är korn?
Korn är en typ av spannmålsprodukter som tas som en anskaffningspannmål och används också i stor utsträckning som boskap. Annat än att den mest framstående användningen av korn är att den används som en av de grundläggande ingredienserna som används för bildning av öl och andra alkoholhaltiga drycker. Korn har en starkare smak än vete, varför det är att föredra framför det senare när det handlar om att använda det som en primär ingrediens för att använda det i alkoholhaltiga drycker. Det har ett lägre proteininnehåll jämfört med vete och har ett högre fiberinnehåll än vete. Korn behöver inte mals för matlagning eller bakning, som vete, det kan lätt kokas som ris. Det rekommenderas starkt för den som lider av lägre dåligt (LDL) kolesterol eller den som vill gå ner i vikt. Annat än att det också ses som en viktig diet för diabetespatienterna.
Viktiga skillnader
- Vete är ett spannmål från Triticum-släktet, och korn är en skörd av Hordeum-släktet.
- I glöggform eller som mjöl används vete för att tillverka kex, bröd, kakor, pasta, nudlar, Chappati och andra frukostflingor, medan korn används som en av de grundläggande ingredienserna som används för bildning av öl och andra alkoholhaltiga drycker och används också till stor del av boskapen.
- Korn behöver inte mals för matlagning eller bakning, som vete, det kan lätt kokas som ris.
- Korn har ett lägre proteininnehåll jämfört med vete och har ett högre fiberinnehåll än vete.
- Korn skördas under den varmare säsongen, å andra sidan trivs vete under svalare årstider.
